paukštininkystė

Šiandien vis dažniau girdime frazę „užauginta be antibiotikų“, ant mėsos pakuočių atsiranda specialūs ženklinimai, o visuomenėje vis aktyviau kalbama apie atsakingą maisto vartojimą. Tačiau ką iš tiesų reiškia paukštiena, užauginta be antibiotikų? Ar tai – tik rinkodaros triukas? O gal labai realus ...

Vištiena – viena dažniausiai pasirenkamų mėsos rūšių. Mūsų parduotuvėse galima rasti ne tik Lietuvoje, bet ir kitose šalyse pagamintos vištienos. Tačiau ar kada susimąstėte, kuo skiriasi lietuviška ir importuota vištiena? Nors iš pirmo žvilgsnio jos gali atrodyti panašiai, iš tiesų skirtumų slypi ne...

Puiki kokybė už gerą kainą – bene priimtiniausias derinys pirkėjui, tačiau ne visi žino ir susimąsto, kas slepiasi už kokybę garantuojančių vidinių procesų. „Mums tai yra nuolatinis darbas, lydimas didžiulės atsakomybės“, – sako „Vilniaus paukštyno“ Kokybės kontrolės departamento vadovė Skirmantė So...

Naujojoje Europos Sąjungos bendrai finansuojamos programos „Žiūrėkite, ką valgote“ tinklalaidėje lankysis Paukštininkystės asociacijos vadovas Gytis Kauzonas. Čia bus svarstoma apie tvarios gyvulininkystės ateitį ir aiškinamasi, ar paukštininkystė rodo kryptį.

Prekybos centruose galima rasti paukštienos, pagamintos iš paukščių, užaugintų be antibiotikų. Nors iš pažiūros visa mėsa lentynose gali atrodyti panaši, toks auginimo būdas reiškia, kad paukščiai visą auginimo laikotarpį buvo sveiki ir nereikėjo jų gydyti cheminiais vaistais. Ši Europos Sąjungos pa...

Į pirkinių krepšelį dėdami paukštieną, o ne raudoną mėsą, labiau rūpinatės ir savimi, ir aplinka, be to, galite būti tikri, kad mėgaujatės kokybiška produkcija: paukštininkystės ūkiai laikosi itin griežtų reikalavimų, atsisako antibiotikų ir užtikrina aukščiausio lygio gyvūnų gerovę.

Pirmieji be antibiotikų užaugintos paukštienos produktai pirkėjams buvo pristatyti prieš daugiau nei šešerius metus, žengiant koja kojon su Europos Sąjungos tendencijomis. Nors šviečiant visuomenę apie tokios paukštienos naudą prireikė nemažai pastangų, jos populiarumas nuosekliai auga. Vis dėlto ir...

Aukštai kokybės kartelę iškėlę Lietuvos ūkininkai užsibrėžė įrodyti, kad jų gaminama produkcija pranoksta ES standartus ir teisės aktuose numatytus reikalavimus. Tokią galimybę jiems suteikia Nacionalinės maisto kokybės (NKP) sertifikatai. Paukštininkystės sektoriuje šis sertifikatas tapo svarbiu ko...

Šiandien vis daugiau žmonių atidžiai renkasi, kas patenka į jų lėkštes. Noras maitintis sveikiau ir atsakingiau skatina mus ieškoti produktų, kurie ne tik naudingi sveikatai, bet ir yra tvariai užauginti ar pagaminti. Juk maistas, kuris maitina mūsų kūną, gali prisidėti ir prie švaresnės aplinkos kū...

Šimtai triukų, kaip paukštieną paruošti sultingai, sveikai ir skaniai, dar negarantuoja sėkmės. Net patyrę virtuvės šefai sutiks, kad pirmiausia ir svarbiausia – pasirinkti kokybišką mėsą. Pagal Nacionalinę maisto kokybės (NKP) sistemą sertifikuota ir „Nacionalinė kokybė Lietuva“ ženklu pažymėta pau...

Paukštininkystė yra viena tvariausių veiklų baltymų gamyboje, o jos poveikis klimato kaitai – vienas mažiausių. Ji išskiria mažiausiai CO2 lyginant su kitomis gyvulininkystės šakomis, tokiomis kaip jautienos ar kiaulienos gamyba. Tai lemia efektyvesnis pašarų naudojimas ir mažesnis paukščių maitinim...